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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Bonnes récoltes à tous les jardiniers de mes lecteurs et beaucoup de plaisirs de bouche à tous les autres!
Je parle de politique et cuisine dans le blogue de cette semaine.
Voici les recettes de la semaine :
Crouton de chèvre chaud à la salade de poires
Tranches de tomates rouges panées aux herbes et poêlées
Canapés chauds aux crevettes
Canapés chauds à la truite
Salade de chou, céleri et pomme
Salade de chou, panais et choux de Bruxelles
Pâté chinois au corned beef et pois verts
Salade de hareng mariné à l’oignon avec crème sure et biscuits
Salade de hareng à la crème et au poivre sur mâche ou pourpier sauvage
Canapé de hareng gaspésien aux cornichons
Rôti de porc à l’ail aux carottes et pommes de terre
Saumon mariné sur mâche et radis en entrée
Blanc-manger aux fraises
Blanc-manger à l’érable et noix de coco
Gratin de pommes de terre au lait et fromage
Poivrons et aubergines farcies
Côtelettes d’agneau poêlées avec aubergines
Bonne semaine à tous !
Michel Lambert, historien de la cuisine