Canapés chauds aux crevettes

Ingrédients pour: 
6 portions portions

- 12 tranches de pain baguette de 1 cm d’épaisseur
- 100 g de crevettes nordiques
- 50 g de mozzarella 2 couleurs râpé
- 125 ml de mayonnaise
- 125 ml d’oignon  vert haché
- 125 ml de poivron vert en petits dés
- 15 ml de jus de citron
- 1 ml de sauce Worcestershire
- 20 ml de persil pour décorer
- 1 citron

Opérations: 
  1. Faire chauffer le grill du four (élément du haut).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et les tartiner sur les croutons déposés sur une lèchefrite.
  3. Les placer à 15 cm de l’élément et les faire griller 3 min.
  4. Les servir dans un plateau de service, avec des quartiers de citron.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

canapés

Sur les aliments vedettes: 

pain, crevette

Sur la provenance: 

Cuisine du Bas-Saint-Laurent