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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Bienvenue chez nous !
Bienvenue chez vous !
Je parle dans mon blogue, de notre héritage anglais, cette semaine.
Le rosbif incarne bien celui-ci.
Voici donc les recettes proposées :
Viandes froides sur laitue en entrée : 5 recettes
Rosbif de bœuf ou d’orignal sur laitue, à la compote d’oignon et framboise
Rosbif de Chicoutimi en piquenique (1886)
Salade de rosbif à l’ail à l’estragon
Salade de rosbif à la mâche et fraises d’automne
Salade de rosbif de bœuf ou d’orignal aux framboises
Salades de viandes froides en entrée : 2 recettes
Salade de rosbif à l’ail aux poivrons
Salade de rosbif de Laval
Gratin de légumes au reste de rosbif d’orignal ou de bœuf
Hachis au reste de rosbif de bœuf ou d’orignal
Rosbifs : 7 recettes
Mistous Atik Wiyas (Rosbif de caribou à la Cri)
Roast Beef ou rosbif d’orignal au pouding Yorkshire
Rosbif d’Abitibi à la moutarde forte des Dehel
Rosbif d’orignal, de cerf ou de bœuf à la sauce tomate au cèdre et olives vertes
Rosbif de bœuf ou cerf à l’ail avec purée aux champignons
Rosbif de bœuf ou d’orignal à la moutarde
Rosbif des Éboulements
Michel Lambert