Gratin de courgettes au parmesan

Ingrédients pour: 
2 portions

- 675 g de courgettes râpées
- 15 g d’ail haché
- 30 ml d’huile d’olive pâle
- 45 ml de favoriz (assaisonnement pour riz)
- 50 g de parmesan râpé finement

Opérations: 
  1. Partir le four à 400 º F.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle de fonte et y attendrir les courgettes râpées avec l’ail pendant 2-3 min.
  3. Les assaisonner avec le favoriz.
  4. Les saupoudrer de parmesan râpé et envoyer le poêlon au four.
  5. Le laisser cuire pendant 20 min.
  6. Accompagner de pain baguette ou de pâtes alimentaires de votre choix.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Gratins végétariens au four

Sur les aliments vedettes: 

huile d'olive, ail, courgettes, sel aromatique, parmesan

Sur la provenance: 

Cuisine du Centre du Québec