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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Bienvenue à tous en ces temps d’abondance et de récoltes.
Mon blogue de la semaine vous invite à être à l’écoute de notre histoire culinaire et mes recettes vous invitent à faire des provisions avec les légumes de saison.
Je vous invite aussi à lire les textes des recettes. Vous n’avez qu’à cliquer sur les textes en vert qui vous amènent au texte en question.
Recettes de la semaine
Ketchup vert à l’ancienne
Chutney aux pêches
Ketchup aux tomates rouges des Loyalistes (1880)
Sauce Chili relevée
Ketchup rouge de belle-maman
La relish (piccalilli) de ma mère, à ma façon
L’oseille congelée
La sauge séchée
Les bleuets sauvages congelés
La coriandre congelée
Les cornichons sucrés
Michel Lambert, historien de la cuisine familiale