Les bleuets sauvages congelés
Ingrédients pour:
4
- Quantité de bleuets souhaitée pour faire les recettes de ce site.
- Vous aurez besoin de contenants de 3 tasses, 2 tasses, 1 ½ tasse et 1 tasse
Opérations:
- Faire le tour de vos bleuets pour éliminer les bleuets blancs et les feuilles.
- Procéder délicatement en remplissant les contenants désirés.
- Entreposer jusqu’à 1 an. Procéder selon la recette pour l’utilisation des bleuets congelés.
- Voir Accompagnements pour savoir où les utiliser.
Autres recettes :
Selon le type de plat:
Selon l'aliment en vedette:
Selon la provenance:
Textes historiques et culturels :
Sur le type de plat:
Sur les aliments vedettes:
Sur la provenance:
Accompagnements:
Avec du pain et du lait,; du pain grillé au déjeuner; de la crème; de la crème glacée, du yogourt neutre ou à la vanille; du gruau; des crêpes et de la crème fouettée.
Dans des tartes; des poudings; des gâteaux; des flans; des biscuits; des scones; des muffins; des sauces; des mousses; des beignets autochtones; des desserts régionaux comme les chalands aux bleuets du Saguenay; les scows aux bleuets de la Gaspésie; les neiges aux bleuets du Saguenay; les crêpes; les croustades; les pâtés; les pains sucrés; les galettes; les cipâtes; les salades de fruits; etc.