Casserole de petits navets et tomates

Ingrédients pour:

4 portions

- 350 g de petits navets blancs pelés et coupés en dés
- Eau salée pour la cuisson des navets
- 1 boite de 540 ml de tomates aux herbes italiennes en tous petits dés (Aylmer)
- Sel et poivre au goût
- 30 ml d’huile d’olive vierge
- 5 ml d’ail en poudre
- 30 ml de chapelure italienne assaisonnée au herbes

Opérations:

Faire chauffer le four à 400 º F.
Dans un plat à gratin, déposer 15 ml d’huile d’olive et la répandre sur les parois intérieures du plat à l’aide d’un pinceau culinaire.
Au fond, déposer une couche de tomates en dés, puis d’une couche de navet en cubes (la moitié). Saler et poivrer cette couche et saupoudrer de persil haché.
Répéter une deuxième couche semblable avec les derniers navets
Terminer avec les dernières tomates que vous saupoudrer d’ail en poudre et de chapelure.
Arroser le tout avec la dernière cuiller d’huile d’olive.
Mettre au four 20 min.
Servir nature ou avec des pâtes alimentaires ou des paninis au beurre à l’ail.