Le blog de Michel Lambert

Redécouvrons le hareng et nos racines germaniques!

La majorité des Québécois actuels, y compris les Britanniques de vieille souche et les autochtones du Québec aux noms bien français ont des ancêtres français. Or les Français débarqués au Québec, au XVIIe siècle, étaient eux-mêmes issus de plusieurs grandes ethnies européennes. Nous avons parlé, la semaine dernière, de nos racines celtiques et gauloises.

Notre héritage celtique

La majorité des Québécois actuels ont une origine celtique. Les Celtes viennent de l’Asie Centrale et ont envahi par petits groupes familiaux, les plaines centrales de l’Europe, d’est en Ouest, entre le VIIIe siècle avant J.C. et le IIIe siècle après J.C.. Ils parlaient une langue indo-européenne comme les Germains, les Slaves, les Grecs et les Latins mais ils n’avaient pas d’écriture.

Parlons d'identité culinaire!

Comme il est écrit au haut de cette page, le QUÉBEC CUISINE depuis 12 000 ans. C’est l’âge de notre territoire depuis que l’espèce humaine l’habite! Ce territoire a changé de climat plusieurs fois, favorisant des espèces animales et végétales diverses qui ont nourri plusieurs ethnies, au cours des âges.

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