Tranches de courgettes à l’ail et sauce Tamari

Ingrédients pour:

4 portions

- 4 courgettes vertes moyennes coupées en rondelles de ½ cm
- 45 ml d’huile d’arachide
- 20 ml d’ail en poudre
- 45 ml de sauce Tamari

Opérations:

Faire chauffer 30 ml d’huile dans une grande poêle et y mettre, en dehors du feu, les courgettes.
Remettre sur un feu moyen et les cuire pendant 3 min sans les assaisonner.
Les saupoudrer de poudre d’ail en milieu de cuisson.
Les tourner de bord pour les cuire 2 min de l’autre côté.
Les assaisonner aussitôt de poudre d’ail.
Déglacer la poêle avec 30 ml de sauce Tamari en fin de cuisson, cela les salera automatiquement.
Accompagner de pain.