Que signifie Noël dans notre culture culinaire?
Soumis par Michel Lambert le
Jusque dans les années 1930, Noël était essentiellement une fête religieuse qui rappelait la naissance de Jésus dans la pauvreté, la nuit et la froideur de l’hiver. Tout le monde se rendait à l’église du village où la cérémonie commençait dans l’obscurité.
