Le blog de Michel Lambert

L'apport des Arabes dans notre cuisine

Je poursuis toujours ce que l’Europe a apporté aux autochtones  pendant son installation sur notre territoire commun d’aujourd’hui. Comme je l’ai expliqué dans les blogues précédents, la France et les Iles Britanniques du XVIIe et du XVIIIe siècles étaient elles-mêmes le métissage de plusieurs ethnies différentes originaires de l’Asie de l’Ouest.

Bilans

Au début 2016, nous lancions Le Québec cuisine depuis 12 000 ans. C’est mon ami Denis Fortin qui a construit la logistique du site à partir d’une base Drupal, suggérée par mon frère Serge Lambert, programmeur analyste retraité de l’UQAC. Mon fils Jean-François s’occuperait de retoucher les photos de façon professionnelle puisque c’est son métier dans la vraie vie.

La Cuisine des Vikings et des Normands

Les Vikings sont d’origine germanique et parlent une langue indo-européenne comme les Grecs, les Latins, les Celtes, les Francs, les Burgondes, les Wisigoths, les Ostrogoths, les Angles et les Saxons, tous des ancêtres des Franco-Québécois et Anglo-Québécois. On ne connait pas vraiment le nom qu’ils se donnaient collectivement ; mais les Romains et les Celtes les appelaient les Germains.

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