Salade-repas de dinde à la macédoine

Ingrédients pour:

4 portions

- 100 g de mayonnaise légère
- 60 ml de yogourt nature
- 5 ml de poudre de curry
- 250 g de restes de dinde cuite en petits morceaux
- 1 boite de macédoine de 398 ml égouttée
- 45 feuilles de romaine hachée en petites lanières
- 1 carotte pelée en râpures faite avec le pèle-carotte

Opérations:

Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise avec le yogourt, puis intégrer la poudre de curry.
Mélanger cette sauce avec la macédoine égouttée puis intégrer délicatement les morceaux de dinde.
Dans une grand plat de service, déposer la laitue en cercle et la salade de macédoine au centre.
Râper la carotte au-dessus de la couronne de laitue et décorer si désirer avec 3 tulipes de carottes, au centre du plat.