Comme nous l'avons mentionné, la semaine dernière, il y a 5 nations algonquiennes de la branche centrale, au Québec, et 3 nations de la branche de l'Est. Nous résumerons, aujourd'hui, leur histoire particulière et leurs aliments traditionnellement préférés.
De la branche centrale, il faut retenir les Naskapis, les Innus, les Atikamekw, les Algonquins et les Cris.
Des recettes typiques d'origine algonquienne.
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Des recettes de saison cuisinées par Michel.
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