Cuisiner l'ici et l'ailleurs!
Soumis par Michel Lambert le
L’internationalisation actuelle des recettes et des produits alimentaires pose plusieurs problématiques qui préoccupent nos familles, nos cuisiniers et nos décideurs politiques.
Blogue
Redécouvrons le hareng et nos racines germaniques!
Soumis par Michel Lambert le
La majorité des Québécois actuels, y compris les Britanniques de vieille souche et les autochtones du Québec aux noms bien français ont des ancêtres français. Or les Français débarqués au Québec, au XVIIe siècle, étaient eux-mêmes issus de plusieurs grandes ethnies européennes. Nous avons parlé, la semaine dernière, de nos racines celtiques et gauloises.
Notre héritage celtique
Soumis par Michel Lambert le
La majorité des Québécois actuels ont une origine celtique. Les Celtes viennent de l’Asie Centrale et ont envahi par petits groupes familiaux, les plaines centrales de l’Europe, d’est en Ouest, entre le VIIIe siècle avant J.C. et le IIIe siècle après J.C.. Ils parlaient une langue indo-européenne comme les Germains, les Slaves, les Grecs et les Latins mais ils n’avaient pas d’écriture.