Le blog de Michel Lambert

L'apport des Arabes dans notre cuisine

Je poursuis toujours ce que l’Europe a apporté aux autochtones  pendant son installation sur notre territoire commun d’aujourd’hui. Comme je l’ai expliqué dans les blogues précédents, la France et les Iles Britanniques du XVIIe et du XVIIIe siècles étaient elles-mêmes le métissage de plusieurs ethnies différentes originaires de l’Asie de l’Ouest.

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Au début 2016, nous lancions Le Québec cuisine depuis 12 000 ans. C’est mon ami Denis Fortin qui a construit la logistique du site à partir d’une base Drupal, suggérée par mon frère Serge Lambert, programmeur analyste retraité de l’UQAC. Mon fils Jean-François s’occuperait de retoucher les photos de façon professionnelle puisque c’est son métier dans la vraie vie.

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