Soumis par admin le
Les forêts au Québec recouvrent 761 100 km2, soit 46 % de la superficie totale de la province (1 667 441 km²). Pour donner une idée de son étendue, la superficie des forêts québécoises est supérieure à la superficie totale de la France. Nous explorons cette semaine la cuisine d'hier à aujourd'hui des régions forestières du Québec.
Soumis par Denis Fortin le
Il est bien peu de choses qui ait autant de valeur que la simple amitié tranquille, celle qui dure et qui s'épanouit avec les années comme un bon vin. C'est une chose difficile autant que rare dans une vie que de connaître une grande et profonde amitié. Et pourtant il me semble qu'aujourd'hui la chose est de plus en plus négligée.
Soumis par Denis Fortin le
On aborde aujourd'hui tout un pan de notre cuisine québécoise d'hier à aujourd'hui, soit les aliments qui entrent dans la catégorie des viandes sauvages et domestiques.<\b>