Soumis par Michel Lambert le
"Tomber dans les pommes" est une expression québécoise populaire qui veut dire "perdre connaissance", sortir de la réalité. Pourquoi a-t-on choisi ce fruit pour exprimer cet état de décrochage subit d'avec le réel? La raison est toute simple et historique.<\b>
Soumis par Michel Lambert le
Je trouve que cette expression introduit bien notre sujet, cette semaine. Dans notre culture, les oignons symbolisent nos affaires, ce qui nous appartient en propre, tant au plan physique que psychologique, individuel que collectif, parce que l'expression est au pluriel.
Soumis par Michel Lambert le
En faisant la recherche sur notre cuisine familiale, je me suis assez rapidement rendu compte que notre rapport aux aliments est avant tout culturel. J'ai plusieurs fois dit que ce qui fait l'essentiel d'une cuisine familiale, régionale ou nationale, c'est justement le rapport que les individus, les familles, les ethnies, ont avec les régions et les pays et leurs garde-manger. La cuisine est la rencontre de la nature et de la culture.