Tranches de courgettes poêlées au cheddar bicolore

Ingrédients pour:

4 portions

- 250 g de grosses courgettes en tranches
- 50 g de beurre
- 60 g de cheddar doux deux couleurs (jaune et orange)

Opérations:

Procéder en 2 temps pour cuire les tranches de courgettes dans un poêlon électrique, dans la moitié du beurre pour chaque temps, pendant 2 min de chaque côté, à 350 º.
Râper le fromage.
Placer 5 tranches de courgettes cuites par assiette d’entrée.
Saupoudrer chaque tranche d’une pincée de fromage et mettre l’assiette au microonde pendant 30 sec.
Servir chaud.

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