Salade de carottes et chou-rave à la sauce au yogourt

Ingrédients pour:

4 portions

- 200 g de chou-rave pelé et râpé
- 200 g de carottes pelées et râpées
- 1 petite échalote française rose en fines rondelles
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de yogourt grec épais
- Sel et poivre
- 5 ml de raifort mariné
- 2.5 ml de moutarde de Dijon
- 15 ml de crème

Opérations:

Préparer les légumes et les mettre dans un bol à salade en gardant les petites rondelles d’échalote pour le dessus de la salade.
Dans un plus petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le yogourt et le crème.
Assaisonner à votre gout.
Déposer un chapeau de sauce sur la salade.
On la touille au moment du service.