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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
De belles vacances à tous nos cuisiniers et nos lecteurs!
Nous ferons relâche, de notre côté, les semaines du 24 et 31 juillet.
Cela fera plus de 6 mois que nous aurons commencé ce site consacré à la cuisine québécoise d’hier à aujourd’hui. Merci de votre fidélité.
Voici la liste des recettes de cette semaine :
Tranches d’aubergines chinoises farinées et poêlées
Soupe-repas aux gourganes et orge
Salade de saumon et concombre
Salade de poulet aux herbes du XVIIe siècle
Côtelettes d’agneau grillées aux aubergines
Spaghettis aux palourdes
Poivrons farcis au bœuf haché du Haut-Richelieu
Rôti de bœuf ou de gros gibier à l’ail des bois ou domestique et patates
Rôti de bœuf ou de veau aux légumes
Soupe aux petites pâtes et tomates
Foie de veau à l’oignon et sirop d’érable
Soupe à l’agneau haché aux deux racines
Michel Lambert