Tartinade serbe pour pique-nique

Ingrédients pour:

8 p

- 200 g de beurre salé mou
- 250 g de fromage blanc, style Philadelphia
- 30 ml de ciboulette hachée
- 30 ml de persil haché
- 2.5 ml de fenouil moulu
- 5 ml de paprika hongrois
- 5 ml de carvi moulu
- Légumes et œufs durs :
-- 1 talle d’oignons verts ou d’échalotes vertes (oignons à patate)
-- 1 botte de radis
-- 3 tomates en quartiers
-- 6 gros œufs durs
- Carrés de pain de seigle ou de biscottes de seigle du commerce

Opérations:

Verser le beurre et le fromage dans un robot culinaire pour les mélanger avec les herbes et les épices.
Préparer les légumes et les garder au frais jusqu’au repas.
Couper le pain de seigle si c’est votre choix.

Note 1: ce plat fait un excellent pique-nique.
Note 2 : la photo illustre le ¼ de la recette.