Le blog de Michel Lambert

Matrimoine culinaire du Québec plutôt que patrimoine?

La culture européenne est fondamentalement patriarcale; d’où le terme de patrimoine plutôt que de matrimoine. Au Québec, cependant, l’une des cultures fondatrices était plutôt matriarcale. Ce sont les femmes de langue iroquoïenne, particulièrement les grands-mères, qui avaient pour mission de sauvegarder les nations de cette même origine ethnique.

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