Les plats les plus typiques du Québec. No 1
Soumis par Michel Lambert le
Quels sont les plats les plus typiques de chez nous que nous faisons avec les produits issus de l’eau de mer ou de l’eau douce?
Le blog de Michel Lambert
Quels sont les aliments marqueurs de la cuisine québécoise? no 2
Soumis par Michel Lambert le
Je continue, cette semaine, le tour de nos aliments préférés pendant la saison verte, en vous parlant, cette fois-ci, des oiseaux et des plantes qui vivent dans nos garde-manger maritimes et forestiers. Je souligne en noir ceux qui ont fait le menu de nos ancêtres.
Quels sont les aliments marqueurs de la cuisine québécoise? no 1
Soumis par Michel Lambert le
J’ai besoin de temps et d’espace pour vous situer les aliments marqueurs de notre cuisine. Je le ferai donc en plusieurs blogues, à partir de nos garde-manger saisonniers. Commençons avec la saison verte; celle où l’on voit du vert par terre par opposition à la saison blanche où l’on voit de la neige.