Soumis par Michel Lambert le
Permettez-moi, chers amis d’arrêter, pour un moment, ma série de blogues historiques pour vous inciter à poser un geste patrimonial tout à fait contemporain.
Soumis par Michel Lambert le
Parlons aujourd’hui des recettes québécoises de produits aquatiques sur le barbecue ou sur le feu. La découverte du feu par l’homme remonte à plus d’un million d’années. Les anthropologues pensent que l’homme aurait apprivoisé le feu lors des nombreux feux de forêt causés par la foudre et les volcans.
Soumis par Michel Lambert le
Nous continuerons notre tour d’horizon des plats typiques du Québec, en parlant des soupes variées que nous faisons avec les produits aquatiques de nos régions.