Parlons donc de nos collations d'hier à aujourd'hui. No 2
Soumis par Michel Lambert le
Comme annoncé la semaine dernière, je vous parle aujourd’hui des canapés.
Canapés
Le blog de Michel Lambert
Parlons donc de nos collations d'hier à aujourd'hui. No 1
Soumis par Michel Lambert le
Toutes les ethnies du Québec avaient des collations entre les repas qu’on servait aux invités qui arrivaient à l’improviste ou pour une visite attendue. Je commence aujourd’hui une série d’articles qui définira un peu plus cette partie de notre patrimoine culinaire. Je vous parlerai aujourd’hui des bouchées salées.
Qu'est-ce que la cuisine patrimoniale?
Soumis par Michel Lambert le
Plus je réfléchis à la question, plus je me rends compte que la réalité culinaire est une question très complexe.