Sauté malaisien de bœuf aux poivrons

Ingrédients pour:

4-5 portions

- 350 g de lanières de steak de surlonge de bœuf
- 15 ml d’assaisonnements malais (Marque Irrésistibles, chez Métro)
- 30 ml d’huile de tournesol
- 4 poivrons moyens de couleur évidés et coupés en lamelles
- 60 ml d’oignons verts
- Riz d’accompagnement de votre choix

Opérations:

Couper les lanières de bœuf en deux pour les raccourcir et les saupoudrer d’assaisonnements malais.
Dans un wok, faire chauffer l’huile et y faire brunir les languettes de bœuf.
Lorsqu’elles sont presque brunies, ajouter les poivrons et les mélanger à la viande en les sautant pendant 2 min.
Saupoudrer le plat d’oignons verts.
Servir sur un riz chaud.