Salade de fèves de Lima aux piments

Ingrédients pour: 
4 potions

- 200 g de céleri en petits dés
- 250 g de poivron vert en petits dés
- 1 boite de 540 ml de grosses fèves de Lima ou un pot de 500 ml de fèves de Lima mises en conserve par vous ou congelées
- 1 petit jalapeno haché finement (facultatif) ou sauce Tabasco au gout
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de crème sure
- Sel et poivre

Opérations: 
  1. Réunir dans un bol à salade les légumes et les fèves de Lima bien égouttées.
  2. Mélanger la mayonnaise et la crème sure dans un petit plat et assaisonner au gout.
  3. Ajouter cette sauce à la salade et la mélanger délicatement.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

salades-repas de légumineuses

Sur les aliments vedettes: 

fèves de Lima, céleri, poivron

Sur la provenance: 

Cuisine du Haut-Saint-Laurent