Soumis par Denis Fortin le
Sur la route de mes vacances, j'ai visité l'une des plus anciennes régions du Québec : la Côte de Beaupré et l'incontournable île d'Orléans. Je cherchais à m'imprégner des lieux et du patrimoine tout en profitant de l'offre agro-touristique. Un tour gourmand en somme. Je vous raconte les faits saillants de mon périple.
Château-Richer. Sur l'avenue Royale, c'est à la boulangerie chez Marie que je fais mon premier arrêt. On y fait du pain depuis 1919 de génération en génération dans un four à pain extérieur... la maison en pierre où on vend du pain et des produits de l'érable fut construite il y a plus de 150 ans. On peut y savourer sur place le pain frais tartiné de beurre d'érable.
Ile d'Orléans. Dès qu'on traverse le pont, les paysages champêtres se succèdent. On oublie qu'on se trouve encore tout près de Québec. Des kiosques de produits frais le long de la route nous mettent l’eau à la bouche avec leurs produits de saison. Ce ne sont pas les tentations d'arrêts qui manquent, que ce soit pour acheter des fraises, des framboises ou du maïs chez les producteurs maraîchers ou pour admirer une très ancienne église ou un paysage bucolique.
Je me suis arrêté aux fromages de l'Isle d'Orléans. Une boutique de fromagerie pittoresque avec des employés en costumes d’époque. On y retrouve une foule de produits fins, mais surtout le Paillasson, le tout premier fromage affiné en Amérique du Nord, dont la fabrication remonterait au 17e siècle, au tout début de la colonie.
Mon coup de coeur : le vignoble de Sainte-Pétronille avec sa terrasse ensoleillée et une vue imprenable sur la Côte de Beaupré et les Chutes MontMorency. On peut se promener au travers du charmant vignoble, y déguster les vins qui y sont produits et y prendre un bon repas sur la terrasse, puisque le restaurant Le Panache de Québec y est présent avec son antenne: Le Panache Mobile. L'association de la guédille au homard et du vin blanc local était tout simplement parfaite.
Denis Fortin