Petites patates à déjeuner aux herbes séchées
Ingrédients pour :
4 portions
– 650 è 700 g de pommes de terre pelées
– 15 ml d’huile de tournesol
– 2.5 ml de basilic séché
– 2.5 ml d’origan grec séché
– 2.5 ml d’estragon séché
– 5 ml de sel
– 5 ml de paprika
– 2.5 ml de poudre d’ail
Opérations :
- Partir le four à 400 º F.
- Couper les pommes de terre en dés et les mettre dans un grand tamis.
- Les rincer à l’eau froide et bien les égoutter avec un torchon.
- Les mettre dans un bol pour les arroser avec l’huile et les saupoudrer d’herbes et de sel.
- Huiler une lèchefrite et étaler les dés de pommes de terre sur la lèchefrite.
- Les faire cuire pendant 20 min en les tournant au moins une fois.
- Les passer sous le grill pendant 3 à 5 min, à 15 cm de l’élément.
- Servir avec des œufs et du bacon ou du jambon.
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