Macarons aux Corn Flakes
Ingrédients pour :
60 macarons
– 8 blancs d’œuf extra gros
– 1 ml de crème de tartre
– 500 ml de sucre à glacer
– 10 ml de vanille blanche
– 2 litres de flocons de maïs (Corn Flakes)
Opérations :
- Partir le four à 350 º F.
- Battre les blancs d’œuf avec la crème de tartre dans le grand bol de votre batteur électrique à gâteau.
- Ajouter par demi-tasse, le sucre à glacer puis la vanille.
- Incorporer d’un trait les flocons de maïs en vous servant d’une cuiller de bois.
- Déposer, à la cuiller à soupe, des boules de mélange sur des tapis de cuisson antiadhésifs déposés sur 2 tôles à biscuits.
- Cuire pendant 30 min, en changeant les tôles à biscuit de place au milieu de la cuisson.
- Faire refroidir sur le comptoir avant d’entreposer dans des contenants en plastique pour les ranger au frais ou les congeler.
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