Bagel à l’œuf et jambon gratiné
Ingrédients pour :
4 portions
– 2 bagels coupés au centre, à l’horizontale et grillés
– 4 gros œufs
– 30 g de beurre ou margarine régulière
– 200 g de restes de jambon cuit haché au couteau
– 100 g de Cru du clocher 2 ans râpé
Opérations :
- Partir le grill de votre four à 500 º F,
- Faire d’abord griller les demi-bagels au grille-pain.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une grande poêle pour y faire cuire 4 gros œufs à votre gout.
- Beurrer les bagels aussitôt qu’ils sont grillés.
- Les placer sur une lèchefrite.
- Faire cuire les œufs dans le beurre réchauffé.
- Lorsqu’ils sont prêts, les déposer sur chaque demi-bagel beurré.
- Les couvrir de jambon haché.
- Puis saupoudrer chaque bagel garni de 25 g de fromage râpé.
- Envoyer la lèchefrite au four, à 30 cm de l’élément du haut et faire gratiner pendant 3 min.
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