Anguille grillée de la Côte-du-Sud
Bar rayé grillé du Bas-Sint-Laurent
Brochet grillé de la Mauricie
Capelans grillés de la Haute-Côte-Nord
Coquillages grillés de Blanc-Sablon
Doré grillé du Haut-Saint-Laurent
Éperlans grillés de la Côte-de-Gaspé
Écrevisses grillées du Lac-Saint-Pierre
Harengs grillés de la Côte-de-Gaspé
Homard sur barbecue des Iles-de-la-Madeleine
Morue grillée de la Basse-Côte-Nord
Sardines fraiches grillées du Bas-Saint-Laurent
Saumon grillé du Nord-Est-du-Québec
Touladi grillé du Nord-Ouest-du-Québec
Truite arc-en-ciel grillée de la Mauricie
Truites mouchetées farcies au barbecue de Lanaudière