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MON BLOGUE   Parlons des canards, cette semaine. Par Michel Lambert date : mar, 13/10/2020 — 04:23 La pandémie me fait constater quelque chose en cuisine: il y

MON BLOGUE   Fêter l’Action de grâce dans le confinement Par Admin date : dim, 11/10/2020 — 05:11 L’Action de grâce origine des fêtes de la moisson célébrées

MON BLOGUE   Le fromage de chez nous Par Michel Lambert date : lun, 28/09/2020 — 05:36 Les Québécois sont, aujourd’hui, fiers de la variété de leurs fromages.

MON BLOGUE   Le lièvre dans notre histoire culinaire Par Michel Lambert date : dim, 20/09/2020 — 14:59 Le lièvre occupe une place importante dans notre histoire culinaire.

MON BLOGUE   « À la pêche aux moules, moules, moules… » Par Michel Lambert date : dim, 13/09/2020 — 17:13 Cette vieille chanson enfantine a été recueillie et mise

MON BLOGUE   Le légume-soleil de notre culture : le maïs. Par Michel Lambert date : jeu, 10/09/2020 — 06:54 Lorsque les Européens mirent le pied dans les

MON BLOGUE   Tombons dans les tomates! Par Michel Lambert date : lun, 31/08/2020 — 20:51 Cette expression n’existe pas vraiment, telle quelle. On tombe plutôt dans les

MON BLOGUE   Cap sur les pétoncles ! Par Michel Lambert date : mer, 26/08/2020 — 14:35 Il existe deux sortes de pétoncles sauvages chez nous: le pétoncle

MON BLOGUE   Le poulet dans notre culture culinaire Par Michel Lambert date : lun, 17/08/2020 — 07:39 Le poulet occupe beaucoup de place dans notre culture culinaire

MON BLOGUE   Profitons des petits fruits de saison! Par Michel Lambert date : sam, 08/08/2020 — 11:17 « Ah les fraises et les framboises, Du bon vin j’en