Salade de melon Hami aux bleuets sauvages de Normandin

Ingrédients pour:

6 portions

- 1 melon Hami
- 50 ml de porto Vintage
- 275 g de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean

Opérations:

Couper le melon en deux pour enlever les graines.
Le couper ensuite en quartiers pour le peler plus facilement.
Couper ensuite les quartiers en portions plus petites, puis en dés.
Placer ces dés dans un contenant avec couvercle puis les arroser de porto pour les faire mariner ainsi pendant 1 h.
Au moment du service, ajouter les bleuets frais.
Cette salade de fruits se sert bien en dessert ou au déjeuner, sans alcool.

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