Pâté chinois aux haricots verts et sauce à pizza

Ingrédients pour:

4 portions

- 700 g de pommes de terre pelées coupées en morceaux
- Eau bouillante salée pour la cuisson des pommes de terre
- 30 g de margarine régulière
- 100 g d’oignon haché
- 227 g de champignons en tranches
- 250 g de bœuf haché
- Sel et poivre pour la viande
- 200 g de haricots verts cuits
- 1 boite de 250 ml de sauce à pizza
- 50 g de margarine
- 60 ml de lait
- Sel et poivre au goût
- 100 g de cheddar doux râpé
- 5 ml d’herbes séchées italiennes

Opérations:

Faire cuire les pommes de terre pour faire la purée, dans un premier temps.
Pendant ce temps, dans un poêlon de fonte, attendrir l’oignon dans la margarine, à feu moyen-fort, pendant 3-4 min.
Incorporer les champignons en tranches.
Ajouter le bœuf haché pour le faire brunir et bien l’assaisonner en le mélangeant avec les champignons et l’oignon.
Faire cuire les haricots verts, si ce n’est déjà fait, les égoutter et les mélanger à la sauce à pizza, une fois égouttés.
Les répartir sur le bœuf haché aux champignons.
Partir le four à 400 ° F.
Égoutter les pommes de terre cuites et les réduire ne purée.
Incorporer la margarine dans un premier temps, compléter par le lait dans une deuxième temps avec sel et poivre.
Répartir la purée sur le pâté, égaliser la purée et saupoudrer le cheddar râpé par-dessus.
Saupoudrer le fromage des herbes séchées italiennes.
Envoyer au four pour 20 min.