Pita aux betteraves et au chèvre

Ingrédients pour: 
3 portions
  1. - 3 petits pains pita
  2. - 250 ml de betteraves cuites en dés
  3. - 113 g de fromage blanc de chèvre nature
  4. - 2.5 ml de sel
  5. - 15 ml d’huile de tournesol pressée à froid
  6. - 1 ml de poivre
  7. - 2.5 ml de cumin moulu
  8. - 30 ml de graines de sésame
  9. - Épices libanaises au goût (zaatar)
Opérations: 
  1. Dans un bol, écraser le fromage de brebis et le mélanger avec les assaisonnements, l’huile de tournesol, le cumin et les graines de sésame.
  2. Incorporer les betteraves au fromage aromatisé.
  3. Tartiner cette préparation sur les pains pita.
  4. Les saupoudrer d’épices libanaises.
  5. Les envoyer 1 min sous le grill à 500 ° F.
  6. Les surveiller pour qu’elle ne brûlent pas.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Croûtons végétariens

Sur les aliments vedettes: 

pain, cumin, graines de sésame, betteraves, fromage de chèvre ou de brebis

Sur la provenance: 

Cuisine des Basses-Laurentides