Oignons au miel en accompagnement

Ingrédients pour:

4 portions

- 12 petits oignons à bouillir
- 30 g de beurre
- 125 ml de bouillon de poulet fait avec du concentré
- 30 g de miel

Opérations:

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et y enrober les oignons pelés et entiers.
Ajouter le bouillon de poulet et le miel et amener à ébullition.
Baisser le feu et laisser cuire doucement pendant 20 min.
Garder u chaud jusqu’au moment du service sans les faire bouillir pour qu’ils ne se défassent pas.
Servir avec une viande braisée, une omelette ou une volaille rôtie.

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