Menthe congelée

Ingrédients pour:

1 pot de 650 ml

- Une grosse gerbe de tiges de menthe de jardin de la valeur de 4 litres
- Eau pour le nettoyage des tiges

Opérations:

Laver les tiges de menthe puis les essorer dans une essoreuse à salade.
Retirer les feuilles de menthe des tiges en les mettant à mesure dans un pot à yogourt de 650 ml, comme sur la photo.
Congeler.
Retirer à mesure pour des cocktails, des salades ou des sauces.

Autres recettes :

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat:

Sur les aliments vedettes:

Sur la provenance: