Cuisses de poulet à l’estragon et sauce chili

Ingrédients pour:

2 portions

- 2 cuisses de poulet
- Sel et poivre
- 10 ml d’estragon séché
- 30 ml de ketchup
- 250 ml de sauce chili maison

Opérations:

Partir le four à 350 º F.
Placer les cuisses de poulet, côte à côte, dans une petite rôtissoire.
Les assaisonner et les badigeonner des 2 côtés avec le ketchup. Les saupoudrer ensuite avec l’estragon.
Appuyer l’estragon sur le ketchup à l’aide d’une cuiller.
Poser le couvercle sur la rôtissoire et envoyer le poulet au four, lorsque le four est prêt.
Le faire cuire 1 h.
Ajouter la sauce chili sur le poulet et autour et remettre le poulet pour une autre heure.
Servir sur un riz ou des légumes verts.