Croque-radis

Ingrédients pour: 
30 bouchées

- 30 radis de votre choix
- 100 g de fromage blanc léger
- 15 ml de moutarde de Dijon au miel
- 2 ml de sauce Tabasco

Opérations: 
  1. Laver les radis, les fendre en deux et les éponger pour enlever l’eau à l’intérieur des radis.
  2. Dans un petit bol, mélanger le fromage avec la moutarde et la sauce Tabasco, en fouettant bien le tout.
  3. Garnir chaque radis en tartinant une petite cuiller de préparation sur la moitié du radis.
  4. Coller l’autre parti du radis sur ce fromage.
  5. Présentez en amuse-bouche avec un scotch sur glace.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Bouchées

Sur les aliments vedettes: 

moutarde de Dijon, sauce Tabasco, radis, fromage blanc

Sur la provenance: 

Cuisine de l'Outaouais