Beurrée de graisse de panne au sucre d’érable

Ingrédients pour:

1 portion

- 1 tranche de pain de céréales entières
- 10 ml de graisse de panne
- 15 ml de cassonade ou de sucre d’érable

Opérations:

Sortir la graisse de panne à la température de la pièce au moins 1 h avant de tartiner le pain pour qu’elle soit molle.
Tartiner la tranche de pain de cette graisse et la saupoudrer de sucre d’érable.

Note : on donnait ces tartinades aux enfants en récompense, dans le temps des Fêtes, dans mon enfance.

Autres recettes :

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat:

beurrées ou tartines

Sur les aliments vedettes:

Sur la provenance: