Assiettes de charcuteries québécoises pour canapés
Ingrédients pour:
6 portions
- 1 bâton bio aux avelines, de Fou du cochon et Scie de La Pocatière
- 1 bâton bio au poivre des dunes. idem
- Canapés ou craquelins divers
- Mayonnaise maison
Opérations:
- Couper les bâtons en fines rondelles et les placer chacune dans une jolie assiette.
- Les entourer de canapés ou de craquelins pour que chacun les garnisse à sa manière. Ajouter de la mayonnaise maison dans un petit pot pour ceux qui veulent créer un fond à leurs canapés. Ajouter des cure-dents pour ceux qui ne veulent que de la viande.
Autres recettes :
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Textes historiques et culturels :
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Sur les aliments vedettes:
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