Crevettes à l’ail sur pain grillé
Ingrédients pour :
2 portions
– 300 g de crevettes grises, non cuites
– 10 g d’ail haché
– 30 g de beurre
– 15 ml d’huile d’arachide
– 2 tranches de pain de ménage grillé ou 4 carrés de paninis
– 217 g de champignons de Paris en tranches
– Persil haché sur les champignons
Opérations :
- Dégeler les crevettes dans un plat d’eau froide, les décortiquer et les éponger avec du papier absorbant.
- Faire griller le pain et le tartiner de beurre à l’ail.
- Faire chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle, y attendrir l’ail quelques secondes et ajouter les crevettes décortiquées pour les faire rosir.
- Les retirer de la poêle et les mettre sur le pain grillé au beurre à l’ail
- Faire sauter les champignons dans la même poêle en ajoutant 15 ml d’huile.
- Déposer les champignons autour du pain grillé et les saupoudrer de persil.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :