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Salade de haricots blancs à l’esturgeon fumé sur chicorée frisée

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Sur le type de plat :

salades de poisson en entrée

Sur l'aliment en vedette :

haricots secs, esturgeon, chicorée frisée, huile de tournesol, ciboulette

Sur la provenance :

Cuisine du Centre-du-Québec