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Sur le type de plat :
accompagnement de légume-fruit
Sur l'aliment en vedette :
tomate, fleur d’ail, huile d’olive vierge
Sur la provenance :
Cuisine de l’ile de Laval
Accompagnements :
Avec du pain baguette, en entrée; avec des crustacés froids (homard, crabe, crevettes); avec du thon rouge grillé sur le barbecue; avec un gigot d’agneau et du riz aux herbes.