Plats principaux au four- Viande rôtie au four

Canards ou oies farcies ou non en rôtissoire

Dindes farcies ou non

Épaules farcies

Filets de porc farcis et coqs-au-porc

Gigot ou cuissot ou cuisseau

Jambon au four

Pains de viande divers

Poulet farci ou non en rôtissoire

Rosbifs

Rôtis longue cuisson à feu doux