Soupe à la dinde aux légumes râpés

Ingrédients pour: 
10 portions

- 2 litres de bouillon de dinde maison
- 300 g de carottes pelées et râpées
- 150 g de panais pelé et râpé
- 150 g de chou-rave pelé et râpé
- 30 ml d’herbes à soupe fraîches ou congelées
- Sel et poivre au gout

Opérations: 
  1. Dans une marmite, déposer le bouillon de poulet et l’amener à ébullition.
  2. Incorporer les légumes râpés et les herbes à soupe.
  3. Ramener l’ébullition et laisser cuire 30 min.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Soupe aux 3 légumes

Sur les aliments vedettes: 

herbes à soupe congelées, carottes, chou-rave, panais, bouillon de dinde

Sur la provenance: 

Cuisine du Chemin-du-Roy