Peurs

Ingrédients pour:

2 portions

- 4 tranches de pain de seigle et blé
- Beurre mou pour tartiner le pain
- 125 ml de mélasse

Opérations:

Tartiner les tranches de pain de seigle de beurre mou d’un seul côté.
Faire chauffer une poêle à fond épais et y déposer les tranches de pain de seigle beurrées pour les faire dorer.
Pendant qu’elles dorent, verser 30 ml de mélasse sur chaque tranche en train de cuire, puis 15 secondes après, tourner les tranches de pain à l’aide de 2 cuillers pour faire cuire l’autre côté du pain dans la mélasse.
Retourner le côté beurré dans la mélasse de la poêle en les teintant toutes de mélasse.
Servir aussitôt avec une noix de beurre et accompagner de thé noir.