Gin 12 km du Mont-Valin au jus de bleuets

Ingrédients pour: 
1 cocktail

- 3 glaçons
- 75 ml de gin « 12 Km de Mont-Valin »
- 75 ml de jus de bleuets nature
- Eau pétillante pour compléter le verre
- 5 ml de jus de citron (optionnel)

Opérations: 
  1. Dans un verre « on the rock », placer les glaçons.
  2. Verser le gin par-dessus.
  3. Ajouter le jus de bleuet et le jus de citron si désiré.
  4. Compléter avec l’eau pétillante.

Note : il vaut mieux ne pas mettre de jus de citron si l’on veut conserver le goût forestier du gin; ce qui est mon cas. Pour ceux qui n’aime pas trop l’arrière-gout d’épinette noire, ajouter le jus de citron pour atténuer le goût.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

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Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Cocktails ou shooters ou shots

Sur les aliments vedettes: 

eau-de-vie, eau gazeuse, citron, bleuets

Sur la provenance: 

Cuisine du Saguenay