Du pain au lait et bleuets

Ingrédients pour: 
1 portion

- 1 tranche épaisse de pain de ménage ou une tranche de brioche
- 200 ml de bleuets
- 375 ml de lait
- Sucre ou édulcorant (facultatif)

Opérations: 
  1. Déchiqueter en bouchées, avec les doigts, le pain ou la brioche dans un grand bol.
  2. Déposer les bleuets par dessus et verser le lait sur le tout.
  3. Sucrer, si désiré.

Note : On peut remplacer le sucre par du sucre d’érable, comme au XVIII e siècle.

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Textes historiques et culturels :

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